2010年1月27日 星期三

『沙鍋魚頭』與『藥膳烏骨雞』火鍋





記得去年春節剛好陰雨綿綿,到陽明山找泡湯及吃飯。到了後山一間土雞城,叫了一鍋『沙鍋魚頭』,價格公道、菜多料實,全家人八個人吃的不逸樂呼,一鍋一千還免費泡湯,令人懷念不已~


今年寒流來一家人提議去泡湯,在平地太陽普照,可是到了陽明山上,
卻是陰雨綿綿,推著孫子逛一下就下起雨來,於是趕忙下山找吃的,
可是到了去年那間土雞城,卻是大門深鎖
---關閉營業!



是沿途下山,找了好幾家店,都因經濟不景氣而停止營業。
行義路上只剩這一家,叫**日本懷古料理!


 


一入內兒子媳婦拼命看菜單---小聲說:『很貴耶!』


愛吃的胖媽說:「沒關係!貴可能料多、鍋很大?


整個山上都找不到吃的店,只好被貴吧!」





等菜單轉到我手上時,一看真不得了!還真不是普通的貴!超貴滴!


只好點『嚴選烏骨雞野菇火鍋』1580元最便宜的。


 


跟服務生說點這道菜,服務生很親切地接著推薦:


『這鍋只有一人份,不過其他三人可以點套餐,一份三百共九百元,加上這鍋只要超過兩千元,泡湯就免費。不然我們每人純泡湯的價碼是500元。』


嘿嘿!超貴的泡湯費,不過既進來則安之!等好菜上桌吧~


 




陸續來餐前沙拉、乾貝菜。只夠兩口!



也許等一下來一鍋大鍋----


哇!真的耶!鴛鴦鍋好多的湯頭呦!





結果主菜雞肉上來六塊而已!




再來野菇盤,玻璃菜(還好),但是魚丸只有一顆、魚板一片、


條魚板一半條、魚肉干貝丸一顆,完了!



兩個年輕人先去泡湯----兩老一看這菜色哪敢吃呀!先吃的火鍋的話,豈不是全部泡湯~他們上來吃什麼?兩老先放入六塊雞肉先煮爛吧!



好少的菜,叫一盤烤冰魚吧!(一小條500元!)


 


呵呵!老爺邊搖湯邊大唸:『哪ㄟ加貴、有夠貴---真正是超級貴---!』


磕!前後大約唸了20句貴!老娘深怕被人聽到。


馬上制止說:「你就當作我們現在坐飛機來日本,吃這鍋懷石時料理吧!」


「這烏骨雞當作早上從名古屋空運到來,雖然台灣最少一鍋要放半隻雞!不過,人家是進口的---所以只剩一隻雞腿!請你不要唸了!暫時裝作有錢人、高貴的人,來吃這道高貴的懷石料理吧!』




忽然,隔桌又來一對夫婦帶著小孩坐著點菜~心想:大概這家子跟我們一樣找不到其他店,才會走錯門?


 


又看到另一桌年輕人很快就吃完,乾脆坐著聊天一小時候後才走人!胖媽嬤猜或許要坐夠本,也可能年輕人為了減肥才吃少吧!?


 


店內的人招待非常親切,很像阿桑到日本旅遊吃的店,這點學得倒很像~!


不過,菜色到日本時,最少會供應一碗飯,大腹婆都吃得飽耶!


 


而多點的套餐原來是:兩個包明太子的烤飯團(三百元)、一碗烏龍麵(一人份量300元!)還有一碗涼粉(超貴300元不夠一人吃!)


 


這道菜連鍋都吃到見底,兩老去泡湯結束後,肚子馬上呱呱叫!回程出大門服務生很親切幫忙拿孫子的推車!阿桑可以幫她打分數100分,菜色量50分!


 


回家馬上打開電腦看上網找這家的名字,結果有三個人介紹這家店~


居然兩位寫:『陽明山上,上了賊店~』


一位寫『超誇張的店』只點幾道菜,居然結帳時要六千多塊!吼!貴死人,下次再也不去了。


一位只寫:吃不慣日本料理!台灣料理量很多,算客氣的寫法。


 


阿桑很風度還跟老闆娘說要幫忙介紹!真的!忍了兩個月現在才寫~


偶還是要介紹說:盤子很多,很像懷古料理!量很少,倒也像懷古料理!但是少了一碗飯!


卻以飯糰充數卻要價300百。還更誇張的是烏龍麵一人份300百、涼粉300百!


這本來就是火鍋料理該附的!那ㄟ安ㄋㄟ!難怪老碎碎唸~