阿桑這個月為了月子餐的菜色，真是絞盡腦汁～
當然少不了傳統的古早月子餐『腰子湯』、『排骨藥補湯』。
以前長輩幫我坐月子時，都是腰子湯做好後，再放的『杜仲粉』攪拌～
阿桑眼看滿碗的腰子湯，成了黑鴉鴉的一遍，可說是倒足了胃口～ 一個月吃不到兩副腰子。
不過，聽古早人說：吃腰補腰，一定還要放中藥的『杜仲粉』，補身，
不然，生完小孩以後會腰酸背痛的---。這帖做月子的藥補是不可缺的！
現代改良成『杜仲』膠囊，吃完腰子湯後，再配『杜仲』膠囊，就完成這道食補。
聽說腰子湯，最重要的一條豬脾臟必須一起吃，才有補！
可是，脾臟軟軟的，吃起來很恐怖耶！
於是就有特別的烹飪方法。由阿桑來介紹之～
『腰子湯』製作：
一、將一條豬脾洗淨，切成片狀，先將苦茶油到入鍋中，熱油爆香薑片，
續將片狀豬脾，入鍋煎炸成脆脆的小段，後再入酒及水燒滾～
二、另一鍋滾水，先下腰子穿燙，除去腥臭味後，撈出過冷水。
三、將過水的腰子再移入（一）鍋中，放點鹽巴及少許味精，關上爐火，
淋幾滴香油後起鍋，『腰子湯』全部完成。
『排骨藥補湯』
先去中藥房，買『坐月子』的藥補湯，裡面包含：黑棗、黨蔘、枸杞、
杜仲（黑色片狀）、當歸、黃耆及少量桂枝----等等溫補藥材。
再將排骨滾水穿燙後，用冷水洗淨後，全部與中藥材，放入酒半碗，
內鍋放水淹蓋食材，外鍋放水一杯，置入電鍋內蒸煮完成，烹煮非常方便。
等電鍋跳起後，就可食用。
電鍋在『坐月子餐』的製作，是非常方便的工具，
它幫婆婆、媽媽們挑起重要的任務～
再來要說的是，古早的產婦每天為了哺乳，必須要有足夠的營養，
所以每天必須吃五餐；宛如現在的下午茶，還有晚上的宵夜，剛好是五餐。
月子餐的蔬菜必須要溫性的！不可涼性的蔬果，因為一吃涼性的蔬菜，
嬰兒喝奶後，會拉肚子；所以一個月的蔬菜，變來變去都是那幾樣菜，
真的產婦會吃到膩；不過也是沒辦法的事兒，一個月補好身子，
以後冬天比較不會感冒，這是經驗之談。
今晚的菜單是：煎鮭魚、腰子湯、炒里肌肉片、還有地瓜葉。
宵夜：『排骨藥補湯』
下次阿桑再介紹：古早坐月子的特色早餐，湯湯水水的食材。
