2008年2月10日 星期日

過年團圓的大菜-*帝王蟹、沙鍋魚頭大餐


阿桑恭喜大家 『年年有餘』、『歲歲平安』


 


今年阿桑秋天到北海道旅遊吃了很多『帝王蟹』,心想家人也吃過;


 


乾脆買了智利帝王蟹;準備在除夕夜團圓飯,來犒賞大家吃一頓海產火鍋大餐。




阿桑準備了一條『漣魚』中午炸一炸切一半,晚上來一鍋沙鍋魚頭配帝王蟹;


 


這樣除夕團圓飯可以說是海產大集合。因為年菜一定要魚料理,


 


以討個吉利『年年有餘』;希望吃了阿桑明年荷包『派克、派克~』嘻嘻!



 




 



 



當然還有一甕『活跳牆』,吃這個意義何在?網友瞭解請告訴我吧!


 


這道『活跳牆』阿桑偷懶,由媳婦事先去訂購的。但是阿桑覺得有點貴!


 


一甕八百元,如果這個價錢自己做可以做兩甕呦!味道絕不會輸給買現成的。


 


然而年輕人的體貼、好意。阿桑只有心領囉!


 


 



 



更有一道蒜蝦。不過阿桑不知吃這道菜有何意思?難不成叫『洞蒜』?


 


乾脆取個財運『嚇嚇叫』!ㄟ!不行喔!為了吃個好彩頭!應該取個『財運蝦蝦叫』~


 


新春趕快買個威力彩看看,期望大獎落阿桑的家!網友們,祝福我吧~!




 


過年為了好彩頭當然要煮『長年菜』,雖然這道菜吃起來苦苦的,


 


不過配上『金鉤蝦米』『香菇』調味下,還是苦中帶甜可以調和一大推油膩的年菜喔!



 


                                              網友們!新年快樂~


 


                                     說說你們的年菜吃什麼?分享給阿桑吃~


 


                                                (讓阿桑眼睛享受一下~)