今天是尾牙大日子，一過尾牙新年就將來臨。阿桑中午準備牲禮拜土地公~
隨後就到後竹圍街出名的老店『正華春捲皮』排隊買春捲。
『正華春捲皮』是13年前在三重市三和舊菜市場拆除後，搬來後竹圍街185號販賣的。
陳老闆將近七十歲，從事春捲製作有四十年經歷；記的阿桑讀初中時，每年尾牙母親就會叫我騎腳踏車去排隊購買。陳老闆製作的春捲有薄又Q，一斤春捲最少24張，包起餡料來好吃絕不會破裂，手工非常細緻精巧，每年一到尾牙，必須第二代全部出動幫忙製作，否則供不應求～
當然尾牙少不了『虎咬豬』刈包，包滷香噴噴的三層肉，這是台灣道地的美食！
每年碰到尾牙家家戶戶都會準備餡料包春捲及刈包，全家團圓吃尾牙飯。
還有公司行號也有請員工吃尾牙，如果整年到了年尾發覺員工工作不力。
不好意思資遣，在尾牙宴上都會把雞頭對著這位員工。這時這位員工就要知趣，過了新年獎金一領，新春過後就沒工作（頭路）囉！
所以小心尾牙雞頭是不是對著你～戲后你可用這遭呦！
嘻嘻！阿桑希望雞頭對著我！這樣尾牙一過就可以蹺腳不用煮飯囉～
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新宅入宅方法：
1.入宅選吉日吉時，要入新宅前必須小火爐點旺
2.買一把掃把榜上紅絲線（或繞貼紅紙圈）
3.準備菜頭一對，掛在新屋大門上（好彩頭）
4.米甕放滿米，貼『滿』紅紙
4.提一水桶，放水過半；內放一組新碗、一組筷子（一組約10雙）
一、捧爐之人先踏入大門，口喊：『入厝！大旺喔～財旺喔～子孫旺～』接著捧入客廳中心置放！
爐上再放水壺八分滿煮滾後，再讓火爐慢慢熄火～不可自己澆熄！寓意：旺財旺丁
二、後面拿掃把之人，跟隨後面作勢掃進動作，邊掃邊叫：『掃財入屋，大富貴～』
寓意：去煞納福
三、接續將米甕、水桶拿入廚房放好
以上動作就緒後，當日黃昏在廚房拜地基主。（稟明新屋主人入宅，請好好屋前屋後顧好～財丁無礙～旺財平安～）
