2012年12月26日 星期三

比利時魯汶漫遊,市政廳廣場



在魯汶市中心住宿兩週,幾乎是濕冷的天氣,
時晴時雨,古街上到處是濕漉漉地的地磚,你得小心行走,
在市政廳廣場閒逛十幾趟,照片拍起來有些是灰濛濛的色調,
好不容易等到幾日的放晴,開始阿桑古都的漫遊~


市政廳夜景


從飯店右拐幾步路,就可達詩意盎然的古建築廣場,
這裡有市政廳、聖伯多祿教堂、老市場及魯汶大學。

 
街頭巷尾處處可見中古世紀留下的華麗宅邸。
有傳統的巴洛克式門拱與窗台,
還有歌德式的尖塔設計,高雅絕倫的街景藝術。
任你走在魯汶的街上,時時感驚豔與感動~




市政廳巍巍屹立在廣場上,為中古世紀歌德式建築,,


於西元1439年建造完成,十九世紀修復三次,


後於1983年修復戰爭受損的部分。


整棟為三層樓建築,樓頂四角建有雄偉的六座尖塔。


每面牆壁建有壁龕,壁龕內嵌置236尊翔翔如生的石雕人像;




門拱、窗台裝飾精巧的雕工,藝術造型典雅絕倫。



Tafelrond是市政廣場第三座哥德式建築


造型亦為雄偉壯觀。目前為魯汶觀光資訊中心。


聖伯多祿教堂(Sint-Pieterskerk)為魯汶最古老的教堂。


西元986年以羅馬式造型興建完成。1425年擴建為歌德式造型。


第二次世界大戰時教堂受到了轟炸;


在修復期間發現了11世紀時的羅馬式建築地窖。


在教堂內部掛有幾幅17世紀與18世紀的繪畫,


包括魯畫家Dirk Bouts所繪的「最後的晚餐」,


還有布拉班特公爵亨利一世的墓。



正立面上的鐘塔原設計為169公尺高,


企圖以建築高度與另一布拉班特城市布魯塞爾互別苗頭,


但因魯汶地質無法支撐而僅建了50公尺高,


本鐘樓於1999年被聯合國教科文組織列入世界遺產


"比利時和法國的鐘樓"之一。
(以上資料來自魯汶官方網站)


 


第一次逛到後方有一尺寬圓形的水泥地,以為是安全島?


中間擺著一座小雕像,擋在路中,曾回頭瞧牠一下,


心裡很納悶:這雕像長得好醜,為何擺在街上?


原來是阿嬤孤陋寡聞,有眼不視泰山呢!


這座石雕人像,就是魯汶赫赫有名的智慧噴泉人形。





智慧之泉(Fonske)的人形雕像噴泉,
位於市中心聖伯多祿教堂後方,


一手執書閱讀另一手執杯倒向頭腦袋,


象徵著魯汶大學學生吸收知識如活水。


節慶時會幫牠穿上衣裳。


 


可如今學生們卻把牠解讀為:


魯汶大學的學生,日常生活的兩大重心,
不是讀書就是喝啤酒。


魯汶出產啤酒,是歐洲最大製作啤酒的重鎮,


在這裡買啤酒比買水還便宜。


可惜母子倆酒量不好,不然就可以喝個痛快。


前幾天兒子說:「來到魯汶不喝啤酒有點對不起自己。」


於是開車上超商買了一瓶櫻桃啤酒


0.95歐元,真的甘潤可口。


無怪乎,老市場周邊的餐廳,
一到晚上學生雲集,門庭若市。


2012年12月12日 星期三

比利時-魯汶的天空





十二月寒冬,比利時魯汶的天空,總是變化無常。
 時而雲朵片片、時而烏雲密佈、時而太陽露臉;
前一分鐘陰霾低沈、後一分鐘小雨點點、
不出三秒天空又下起冰雹,讓人無處可躲!
任冰雹淋身片刻,太陽又出來了!
儘管太陽高掛天空,氣溫仍然是零下一度,
整天陰沈沈,讓人不憂鬱也難。



晚上待在房內,包緊頭巾,仍感覺很冷~


原來是電熱板在作怪,時而令人冒汗,時而宛入冷宮
夜深時分挨近窗戶,忽見天空颳起寒風、飄起大雪。
雖然悸動不已,惜氣溫劇降,以往對瑞雪的幻想,
倏然如棉絮飛舞,飄散在黑暗的天空中~


2012年12月11日 星期二

阿姆斯特丹-搭車記





2012年12月1日阿姆斯特丹機場出關後,


母子兩人「漏聳漏聳」推著笨重的行李,東西南北標示的方向仍然是灰傻傻~


兒子說:


「現在開始探險囉!」全部指標都是寫荷語,讓他有點擔心,


可笨媽仍是老神在在,反正天塌下來有他擋著,要受難也不孤單~


嘻!兩人搭著扶梯下面就是車站大廳,兒子對著全是荷語的購票機著急….!


 再怎麼按!票就是出不來,正在情急之際,碰巧荷蘭總公司的同事,拖著行李經過,

(這位老兄放假三週跑去越南玩,剛好在香港同機。)


我忙著叫住他!用比的示意:我兒子有難!


他很親切地拿出購票卡幫我們買票,事後再給他現金;


隨後引路搭扶梯下月台,送我們上車,讓人感激不盡。


雖然虛驚一場,好在碰到貴人,得到購票的經驗,


相信未來的行程是沒問題的?天知道!



第一次在荷蘭搭火車,發現這裡的火車是雙層的,感覺很新鮮。
不但入口處有行李車廂,且爬幾個梯子,
就可乘坐上層車廂,往下就是下層車廂,座位還蠻舒適的。


我們提著兩箱厚重的行李,只得選擇行李車廂的座位坐下,
不出十五分鐘就到達住宿的車站,找到旅館先將行李安置就緒,
回頭再搭火車往荷蘭首都阿姆斯特丹遊覽~





到了目的地下了月台,到處是人聲沸騰,熙來攘往,
各國人士雜陳,稍不小心,就會跟丟!
兒子緊張兮兮地吩咐,只差沒繫上狗鍊。



歐洲四通八達的交通網,只要把扣扣帶足,語言不通也不是很大的問題,
不妨請位翻譯全程導覽,
想到中、南歐各國遊覽,倒是非常便捷的。
阿姆斯特丹的中央火車站是各線的轉運站,市內有縱橫線路的路面電車可坐,
還有觀光巴士可乘雖然旅遊書沒有做詳細的說明,
車站大廳有通曉英語的服務人員。隨隨他們的指引,在右側可以買到路面電車券。
我們買了一日觀光券六歐元, 24小時內隨性可搭乘觀光巴士及路面電車。



雖然買了票,仍不知道哪線路要到哪裡?
心裡難免忐忑不安,因為站牌全都用荷文,著實看不懂?
當逛完水壩廣場後,一看到25號電車就往上跳,
那怕被載到天涯好角….仍然不悔!?



望著窗外景象,冬天路樹光禿禿地,增添了淒涼的景象。
驚見聖誕節活動,

又到看到觀光車經過,讓人多了份喜悅心情。


冷颼颼的天氣裡,路上卻很多人騎著單車,



歐洲汽油很貴,一般學生上課或外出市區辦事,都用單車代步。
倒也沒像日本朋所說的:一等紅燈,人就凍成冰棒。呵!



思緒回到電車上,電車行駛中搖晃晃的,
感覺比火車還不穩,急著拉好把手,
眼觀窗外到底車要載到哪裡?
母子倆富有冒險精神,一看到熱鬧的市集幹快下了車。
真巧,瞎子摸象摸著了!
這裡就是赫赫有名的「亞伯特凱普市集」。

請靜待下集:亞伯特凱普市集即景


2012年12月5日 星期三

歐旅驚魂記





 12月2日荷蘭住宿是訂在離阿姆斯特丹一站的旅社,

設備現代化一晚舒服好眠,一天約台幣三千元。

1月3日開車至比利時的「魯汶」古鎮,這裡大多是中古世紀留下的建築。

為了商業開發,第一層大都改為現代化櫥窗,第二層仍保留巴洛克歐式建築。

公司長久跟這間旅館簽約,每當職員外派到荷蘭或比利時,都有固定飯店進駐。

我們進入這間市中心的旅館,從地下室停車後,爬著盤旋的樓梯到第一層的櫃臺登記,

當時就拿到籤王號碼「204」,隨後拖著行李搭電梯上二樓,電梯出口是歐式城堡圓塔改建的,

房間是接圓塔的一排長廊房間,兒子在開門時,我就有感台灣禁忌號碼「04」,

現出驚訝樣,兒子說怎麼了?難道要改房間嗎?我回不用麻煩櫃臺住了就算。


第一晚以為電熱板空調有開?在氣溫三度的房間睡一晚,清晨就感冒咳嗽到天亮。


隔天一早看著窗外飄起棉絮般飛舞的初雪,雖然驚嘆不已,但室內奇冷無比,少了份喜悅的心情。


回瞥自己身上裹著厚外套,頭又包著絲巾,鼻子酸到戴口罩,感覺室內、外氣溫是沒兩樣~!


 挨近窗戶碰到冰冷的電熱板,才記起在廣島也是用電熱板,但人家是熱熱的。


狐疑地在前頭摸摸開關轉頭,試著順時鐘轉到中間[3],


不出一分鐘電熱板熱起來了,房間也開始溫暖起來,發覺母子兩人很好笨~


為何不知道要轉電熱板呢?但第一天這的現代旅館都是幫妳轉好好的,


可這間服務就不是很好!價格鐵貴,一天要價六千台幣,早餐需再付七百二十元,


電視封死不讓人看,需再付費!網路每天須付四百元,比日本還貴、還摳!


所以,阿嬤拒絕下一樓吃皇帝早餐,在房間泡從台灣帶來的麥片、蔬菜餅乾,感覺比歐式麵包好吃極了~!


 早餐帶著兒子寫的喉嗽藥,用比的尋問換床單的服務生,


請她們畫地圖,於是循著地圖找藥店去買咳嗽藥水!


 當晚深夜咳嗽又起~起身拿水喝咳嗽糖漿,再躺回床閤上眼瞼…..


 迷濛中看到一位灰黃髮的外國太太,身著長袍睡衣,手提著水壺,


從我床尾輕移至牆角的茶桌倒水,無視我們的存在~!


 第二天,起床我問兒子:


「昨晚看到一位外國阿婆,床尾移到茶桌前倒水,我們可以轉房或轉旅館嗎?」


兒子說:「妳說ㄟ昧與讓我驚嗎?當天我在櫃臺就有問服務人員,如果不滿意可以退房嗎?


他說跟公司簽約,必須住滿一週才能退房!怎麼辦?」我說:


「那沒關係!她也沒壞意,只是進來要水而已!」


就不敢多說什麼,怕兒子害怕!我總感覺這位太太是從(古巴)的廁所出來的」


這間廁所都是實磚而砌,一面牆又刷的黑綠漆漆的,


第一晚進入浴缸洗澡時就感覺很陰冷及詭異~!


沒想到第二晚就來報到~唉!昨晚還吃一顆安眠藥才入眠,但半夜咳嗽又起身撞倒!


今天無代無誌又多了肩膀發炎酸痛難耐,好在阿嬤是有備而來,酸痛藥布一貼,


早餐後趕快吃了一顆消炎止痛藥、外加抗過敏藥伺候,期待這兩天會好,


請她稍待到週五退房,還給她住囉!不過,今晚到底要吃幾顆安眠藥?


才能過關呢!如說不怕著實也難~!


2012年11月26日 星期一

好爐位得文昌



阿桑常會幫客人占問小孩的「讀書前程」。


當然會查小孩本身文昌是否旺相?
是否與遺傳有關連?


如果與前者無關,但客人家的小孩
卻都讀到全班最後五名。


這時我都會建議去家裡查陽宅風水如何?


老爺經客人請託,到家裡去查勘到底問題出在哪裡?


到現場羅盤一壓詳析,
原來是廁所壓在文昌位上。


若以「陽宅集大全」所論述,
此謂「污穢文章」讀書不精也!


難怪三個小孩都讀末座。


一門三鏽,小孩都上國中,
說真的要移廁已來不及了。


 


還有一個很重要的主灶火門方向,
如果往生氣方喬,


家裡小孩不出狀元也得秀才。


如果火門往財方喬,米甕米糧常旺滿。


你們會覺得奇怪?
阿桑家廚房怎會用單爐、還有快速爐。


阿桑並非想像海產店的炒鍋,菜蔬熱炒快又好吃,


實則因雙爐擺上灶上,無空間轉向!
所以捨棄雙爐。
我家爐子一擺這方向---也過了27年寒暑,


兩位小孩雖沒讀第一名,卻讀得輕鬆不落後。


家裡文昌位放書籍、而爐位得地,


小孩也都上了公立大學及研究所,
幫我省下不少的學費。


如今兩個孩子各個事業有成,
得官得財一樣順暢。


如今回溯歲月痕跡,看到這兩個爐子,


跟阿桑一樣「古巴」不跟流行;


想說為何不整修換歐式的爐具?


全實因風水的問題,而不改也!


 



電鍋料理-麻油雞


這幾天北部氣溫劇降又是連綿大雨,
外面溫度掉到
16度。


冷洌的寒雨讓人懶得出門,
如果煮一鍋熱騰騰的麻油雞,


來溫暖家人的胃,是再好不過的事兒。


用電子鍋煮了「香菇蝦飯菜」,
再用電鍋做鍋「麻油雞」來配吧!


於是阿桑買了半隻土雞花了250元,
米酒兩罐,老薑一大塊
30元,


全部花了300元,比上館子一鍋
八百元的麻油雞,還便宜喔!


看著家人吃得眉開眼笑,
這表示阿嬤的手藝不比廚師差啦!


上班的朋友如果沒空煮,不妨在上班前,


先將雞肉炒好,再放入電鍋煮,


晚上下班回家,就有一道香濃熱騰騰的麻油雞可吃喔!


雖然麻油雞人人會煮,但要如何煮得雞肉香Q有勁,


這可要點技巧及配步吧!



一、將四塊薑洗淨,用刀背拍碎。
再將兩大匙麻油入鍋先熱油,


隨後將薑塊放入爆熟。


二、等薑塊爆至焦黃,再將雞肉入鍋熱炒,


炒至每塊雞肉都熟透、橙黃才可放酒。




倒入米酒一瓶半


大火滾至酒精蒸發後

接著倒入電鍋內鍋內,


加水淹過雞肉,外鍋倒入兩杯水,


蓋上鍋蓋,按下開關。


等開關跳起時,倒入半碗米酒,


蓋上蓋鍋再燜個五分鐘,就可以起鍋上桌囉!


 






「香菇蝦高麗菜飯」配上熱騰騰的「麻油雞」


在冷天的日子裡,可讓人吃得很幸福~!



2012年11月25日 星期日

電鍋料理-香菇蝦高麗菜飯


集集拖回來的高麗菜已經吃完,


突然想吃香甜的高麗菜飯,於是跑去菜市場---


買一顆三十塊的高麗菜,回家切了半顆,


用流水沖了20多分鐘,似乎可以沖去許多雜質及農藥?!


先將四兩的大蝦皮浸泡去腥,香菇浸軟後抓乾切絲,


薑片切片用麻油爆香,依序放入鰕皮香菇炒香後;


再入高麗菜炒軟,接著倒入半匙蠔油、調味料後熄火。


隨後倒入瀝乾的三杯米,


全部拌勻完成後再倒入電子鍋,


放水3杯半的水,按下快煮即可。





不到20分就會煮好一鍋香噴噴且甘甜的「香菇蝦高麗菜飯」。


主婦們如果沒時間準備晚餐,可以利用電鍋、電子鍋,


做一頓簡單又快速上桌的飯菜,小朋友平常不喜歡吃蔬菜,


這道蔬菜與米飯全部混一在,就可以瞞過他們挑嘴的小口。