(2011年1月16日星期日氣溫十度)
集集鎮舉辦一系列『2010花現集集』的活動,其中有一項為焢窯DIY,
焢窯一組六人至八人,因皮蛋孫家人丁單薄,總是湊不出人數,
於是邀約阿公阿嬤呼朋引伴找來一票人相約集集見~
雖然昨天天公不作美,半夜下起大雨來,烤肉區的黏土濕答答的,
主辦單位只好發放蕃薯及土雞,讓參加的人自己帶回去用烤箱烤!
不過我們很慶幸,睡晚了遲到!反而碰到天空放晴,
於是大夥們提著材料包,漫步閒逛到田間的烤肉區碰碰運氣!
我們遠遠從煙草田間往前望去,只見炊煙裊裊~
哇!終於有人在那裡起了火!我們很興奮地加緊腳步往前跑~
「焢窯」很花時間,必須先挖黏土,
一塊一塊小心翼翼得圍成像小小的空圓城堡
再拿報紙點火堆材燃燒,可木材昨晚被淋濕了,怎麼點都點不著!
眼看其他窯都燒起來了
我們的窯還在努力中---大夥被燻得淚眼漣漣~
咕拉貝及皮蛋玩得很盡興,滿臉黑嘛嘛地,
阿嬤歹到機會要拍他的小花臉,
這小子還會害羞大叫:「不要拍偶啦!」
隔壁窯是竹山來的人,每年都來參加可算是經驗老到,
眼看著我們搞了好久還燒不起來!乾脆引火來救急~
總算燒起來了!
還要不停的放材下去,把圍在周圍的土塊燒乾、燒紅~
天冷圍在窯旁取暖,還挺不錯的耶!
窯內的材火燒燼,全部沒煙了,變成火紅的木炭
再丟進包鋁箔紙的蕃薯、蒜味土雞
(沒看到雞是因怕時間不夠,把雞拿回家用烤箱烤啦!?)
隨後再把周圍的土塊往圓心推蓋倒,成了一座土丘,就大功告成囉!
等待一個半小時的悶燒,大夥們就地挖起窯內的蕃薯,
大家大快朵頤吃將起來,品嚐那香噴噴的蕃薯,叫好連連~
新春將近,集集鎮很多活動,等待四方旅客前來探訪喔!
阿桑藉此預祝大家
新年新氣象 闔家平安 年年如意