花現集集＆稻草人展示

我們一行人從車站前左轉入集鹿路的「花現集集」活動大門


再漫步中溝農路會場前，海綿寶寶的造型看板，小朋友們搶著一起拍照，非常有趣。


會場前面有特色的三輪車，可以載旅客暢遊集集車站、老街及花圃區。
參觀老車站的歷史，以及老街的人文氣息，欣賞農村的風光。

參觀精緻花草區，雖沒有台北的花博壯觀，但這裡宛如春姑般的純樸，
自然的栽種，非人工的造景可以比擬，是那樣自然而繽紛。


蝴蝶造型花朵區是農夫實地種植，展現蝴蝶漂亮的美姿。

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農業區的煙草園一遍綠意，我這土包子第一次看到菸葉，
還以為有這般大葉的蔬菜？原來是煙草啦！
旁邊更有芭樂園供旅客採果樂～


花田區，多彩的菊花隨風飄逸，煞是可觀！

向日葵田園，黃橙橙的美麗花朵迎人，讓旅客快門不停閃爍～

很受孩童們喜歡的動物園區，可以讓小朋友去感受雞、鴨、狗叫的滋味。

這裡提供都市所沒有的純樸氣息，讓旅客悠閒地體驗農村的生活，

可以洗滌身心--遠離都市的塵囂，享受一日的靜謐與舒適。

我們除了參加焢窯活動外，趁著等悶窯空檔參觀稻草人比賽的展示區，

看到每個稻草人姿態萬種，宛如真人般的神情，並展現出傳統文化的色彩。

尤其稻草人展示區，令人驚嘆參賽者的技術及巧思，各個造型千變萬化。

村姑

學生

見我發財的僵屍


騎單車美媚

地方色彩濃厚的牛車伴著向日葵等，真的非常精采～

每年集集鎮在歲末12月25日～2月1日止，都會舉行花現集集活動。

歡迎2011年歲末，大家記得再來參觀囉！

 

聆園裡的年菜

阿桑此次到集集除了叁加烤乳豬及控窯外，還有一個重要的活要作！

那就是到聆園割「黃金白菜」及「翠玉白菜」作韓式泡菜。

以備冬末年節吃那熱呼呼的泡菜火鍋～

一早到園子裡，先割一顆黃金白菜放在荷花盆邊，

看著碩大的巨無霸白菜大概有三斤重。

「阿嬤！我要幫妳拔菜，妳可不要拔光光喔！」
抬頭望著一老一少漫步而來，那我只好讓賢了。

移駕到4號菜圃拔草舖塑膠袋，免得到處雜草叢生而拔不勝拔。

我從這頭探出喊著：「皮蛋叫阿公幫忙割黃金白菜！」

嘿！居然有人不認識白菜是哪一種？眼看皮蛋喘呼呼地跑來問：

「阿嬤！阿公說不知道哪一顆是白菜？妳看是不是那一顆！」

我晃頭晃腦的看往前面：「那顆啊！」阿公遠遠的喊：

「喔！我叫他抬去給妳看！怎麼丟在 一百公尺 處？」

「皮蛋！妳叫阿嬤看！怎麼放的老遠的---」皮蛋喘呼呼地說：

「阿嬤！好重喔！我抱不動，所以放在那裡讓妳看～」

「好吧！既然你抱不動那也無力氣割白菜囉！那你去澆水吧！」

 

這小子最喜歡澆水了，一溜煙不見蹤影！

忙完四號圃回聆園一瞧---不得了！老爺到哪裡去了？

皮蛋這哪是澆水？根本是在玩水～

噴得滿身髒兮兮且濕答答地！吼！阿公呢？

阿嬤急得喊：「阿公在哪裡？趕快抓回去洗澡，不然會感冒！」

 

呵!要幫忙的人一顆白菜也沒割到，就打道回府!

 

還是阿嬤慢慢割吧！黃金白菜長得飽滿的有五顆，
另外割三顆「翠玉白菜」充數。洗一洗再拿回家醃製～

 

 

今年聆園供應的年菜的菜色可不會少，有菠菜
又有長年菜長得像巨無霸！

芥菜

清江菜

以及爆香食材：青蔥、長蒜

芹菜、芫荽(香菜)

還有[茼蒿]再一星期就可以採收當火鍋料理

南瓜也陸續長了很多顆果實

 

把它套袋包好免得被蜜蜂盯壞了

(上次被盯壞了好幾顆)

蕃茄已經開花累累，連碗豆也攀上竹架上


而白蘿蔔菜子，撒得技術不好，全部跑進洞穴，長出一大叢綠油油的綠葉，
這次全部分株完成，並將多餘的植株拔回去給媳婦做「雪裡紅」！


蕃茄長得很壯觀



「聆園」後半段開發趕不上秋播，只能等年後春播了!

園子大致已經完成，新春就可以到那裡度假，
也可以採收時蔬煮食既方便又新鮮！

阿桑在此預祝大家

新年闔家團圓  財源廣進

烤豬大會串

正月中旬到集集不但叁加「2010花現集集」的「焢窯樂」。

還有18日隘寮國小別開生面的「烤豬大會串」。

號召全校師生眷屬參加烤肉同樂～

並且會後還舉行獎勵學生的抽獎活動！

 

當然阿嬤第一次參加皮蛋學校的烤肉活動，

感到非常地新鮮有趣。

阿公直稱讚：還是鄉下的學校既溫馨又和樂，

學生家長與學校互動頻繁，小孩要變壞也難。

隘寮國小屬於地震災後重建的學校，又屬偏遠地區，

雖沒都市學校教育資源雄厚，但對小孩的營養午餐及課外活動，

德、育、體、群的培養，反而比都市的學校有過之而無不及～

 

每天政府補助的營養午餐，吃得貧嘴的皮蛋變成胖嘟嘟地--（盡粗勇）

 

阿嬤可越看越滿意，直覺到鄉下讀書是對的～

這次烤肉全校師生家長參與，因為是迷你學校，全校六班有60幾位學生

 

每個年級只有一班

 

不但好管理更能掌握學生的學習狀態。

有一位學生的家長抓來自家養的九斤雞，烤香噴噴～讓人垂涎欲滴！

 

第一次阿嬤參觀烤乳豬大會串，感到非常新鮮有勁。

看著壯碩的大豬在火舌上烤，卻沒有乳豬的模樣？

可不像台北飯店裡的小乳豬喔！
現在先知來告知：這是烤大豬！
校方特別聘請嘉義的烤豬大師傅來校幫忙，

並且動員助手多人來參與～

學校特別請來的烤肉師父，一層一層慢慢撒鹽---

經過幾小時慢慢烤香

不停翻身烤透

烤成一層黃金色香脆的皮肉，就大功告成了



抬上桌割脆皮肉

等割完一層脆肉後，漏出白白的底層，就得再次上架烤～

 

整隻煮烤完必須花上好幾個小時。

我們品嚐好幾趟香噴噴的脆豬肉，

肉質有勁，香醇帶Q，令人口齒留香、回味無窮～
今天有幸能參加學校的烤肉活動，

也見識到什麼是真正的烤大豬了。